Grüner Veltliner | Ried Satzen 2023

Sorte: Grüner Veltliner
Boden: Lössboden
Ernte: Ende Oktober
Vinifizierung: geregelte Gärung teilweise im Stahltank und teilweise (ca. 20%) im Holz. Ausbau auf der Feinhefe bis Anfang April.
Alkohol: 13,5% vol,
Jahrgang: 2023
Beschreibung: Der Wein aus unserem ältesten Weingarten der mittlerweile 50 Jahre alt ist. Durch dieses sehr hohe Alter für einen Weingarten wurzeln die Rebstöcke sehr tief und bringen deshalb mineralische, sehr extraktvolle und hochreife Trauben hervor, welche sich in diesem Wein 1:1 wiederspiegeln.
Trinkreife: 2025-2029

passt hervorragend zu Schweins oder Rindsbraten.