Leopold weiss | Reserve 2021

Sorte: Cuveè aus 40 % Grüner Veltliner | 40% Riesling | 20 % Sauvignon Blanc
Boden: lehmiger humusreicher Löss
Ernte: Ende Oktober
Vinifizierung: geregelte Gärung im Barrique. Ausbau auf der Feinhefe bis ins Frühjahr im Barrique.
Alkohol: 14% vol,
Jahrgang: 2021
Beschreibung: Eine grandiose Weissweincuveè der Extraklasse. Im Bukett das Veltliner-”Pfefferl” gepaart mitdem Marillenaroma des Rieslings, ein Hauch von Jughurt und Zitrus. Am Gaumen harmonisch mit Würze und Elegance, feinfruchtig und mit ziemlichem Druck versehen.
Trinkreife: 2022 -min. 2032

Ideal zu Backhuhn, Ente oder Truthahn.